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Panadería Artesanal

A través de este curso podrás aprender y profundizar en las diferentes técnicas, etapas y procesos del arte de la panadería artesanal. Luego de revisar un contexto histórico de la panadería, haremos un recorrido por ingredientes, herramientas y prefermentos, que emplearemos en las más de 20 recetas que te enseñaremos en este camino a amasar juntos tu sueño. Academia Carozzi, ¡donde aprender no tiene límite!

  • +1000 vecinos capacitados

  • 12 minutos promedio por video


  • 1 hora 90 minutos

    Duración del curso

  • Recetas

    Gratis

    Reseñas del curso

    “Este curso me sirvió para poder preparar a mi familia alimentos bien procesados ​​y tener la esperanza de realizar un emprendimiento para incrementar mi ingreso de dinero.

    Ana Luisa Rivera Álvarez

    "Estas clases me ayudaron a seguir con mis sueños y poder tener más conocimiento del rubro, tanto técnico como teórico, ahora podre tener diferentes tipos de panes para coctel y seguir mostrando lo lindo que es la panadería chilena. Muchas gracias por su enseñanza “ .
    Bruno Rubilar Chacón